Última atualização: 03/08/2026

Calculadora de CMV — Quanto Custou o Que Você Vendeu

O CMV (Custo da Mercadoria Vendida) responde à pergunta mais perigosa do comércio: quanto o que foi vendido realmente custou? Pela fórmula do estoque — estoque inicial + compras (com frete) − estoque final — você sabe o custo real do período, sem depender de chute.

A calculadora ainda mostra o % do CMV sobre o faturamento, a margem bruta, o giro do estoque e os dias de estoque — os indicadores que revelam se o dinheiro está girando ou parado na prateleira.

Fórmula do estoque — CMV do período

CMV = Estoque inicial + Compras (com frete) − Estoque final. É o custo real do que foi vendido no período — independente do que foi pago ou recebido.

Resultado

CMV do período R$ 11.500,00 R$ 12.000,00 + R$ 8.000,00 + R$ 500,00 − R$ 9.000,00
% do CMV sobre o faturamento 38,33%

Regra prática: ✅ CMV saudável — abaixo de 50% do faturamento, sobra margem para despesas e lucro.

Análise de lucratividade e estoque

Margem bruta R$ 18.500,00 61,67% do faturamento
Estoque médio R$ 10.500,00 (R$ 12.000,00 + R$ 9.000,00) ÷ 2
Giro do estoque 1,1× vezes que o estoque renova no ano
Dias de estoque 333,26 dias 365 ÷ giro
⚠️ Estoque parado: 333,26 dias de estoque indica capital parado na prateleira. O dinheiro preso no estoque não paga fornecedor nem gira — reduza compras ou faça promoções de giro.
💡 Leitura do CMV: o CMV de R$ 11.500,00 é o custo de quem vendeu no período. Se o CMV está menor que o que você pagou em compras (R$ 8.500,00), parte da compra virou estoque — futuro custo. O estoque final de R$ 9.000,00 é seu próximo CMV.

CMV na prática

O que entra no CMV

Custo do produto + frete de compra + embalagem + impostos da compra. Despesas de venda (comissão, frete de entrega, anúncio) e custos fixos NÃO entram no CMV — elas são analisadas separadamente, na margem líquida.

CMV baixo nem sempre é bom

Estoque final inflado reduz o CMV da fórmula — mas é dinheiro parado na prateleira. O ideal é CMV saudável (≤ 50% do faturamento) com giro alto: estoque renovando rápido e poucos dias parado.

Giro é o relógio do capital de giro

Estoque que gira em 30 dias libera caixa a cada mês; estoque que gira em 120 dias prende capital por 4 meses. Combine o giro com o prazo de pagamento ao fornecedor para calcular o capital de giro real.

CMV e ponto de equilíbrio

O CMV é o maior custo variável do comércio. Se ele passa de 65% do faturamento, o ponto de equilíbrio dispara — e o negócio precisa de volume cada vez maior para empatar. Revise fornecedores e preços antes de anunciar.

📊 Quer conhecer sua margem de lucro?

A Calculadora de Margem mostra o lucro sobre cada venda após descontar custos e impostos.

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O CMV no comando do seu negócio

CMV é o custo de quem vendeu

Ele não acompanha o que você pagou, mas o que você vendeu. Comprar R$ 8.000 em um mês não significa R$ 8.000 de custo — parte virou estoque e será custo quando for vendida. A fórmula do estoque captura essa diferença com precisão.

A régua do CMV no comércio

Giro de estoque: o relógio do capital

Estoque parado é dinheiro que não trabalha. O giro (CMV ÷ estoque médio) mostra quantas vezes o estoque renova no ano; os dias de estoque mostram quanto tempo cada real fica preso na prateleira. Giro alto libera caixa; giro baixo sufoca o capital de giro.

CMV na formação de preço

O custo variável da sua formação de preço é o CMV unitário. Se o CMV sobe (fornecedor, frete, imposto), o preço precisa acompanhar — ou a margem some. Confira o impacto na calculadora de margem.

Perguntas Frequentes

Como calcular o CMV?

Estoque inicial + compras com frete − estoque final. R$ 12.000 + R$ 8.500 − R$ 9.000 = CMV de R$ 11.500.

O que entra no CMV?

Custo de compra, frete de compra, embalagem e impostos da compra. Comissão, frete de entrega e anúncios ficam de fora.

Qual o CMV ideal?

Até 50% do faturamento no comércio. Acima de 65%, o negócio dificilmente fecha as contas.

Com o CMV na mão, calcule a margem real dos seus produtos.

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Como usar esta ferramenta

  1. Informe o custo das mercadorias vendidas no período e o faturamento.
  2. Se tiver, informe o estoque inicial, as compras e o estoque final para calcular o giro.
  3. Confira o CMV percentual, o giro de estoque e os dias de estoque.

Fórmula usada no cálculo

CMV = estoque inicial + compras − estoque final. CMV % = CMV ÷ faturamento × 100. Giro = CMV ÷ estoque médio. Dias de estoque = 360 ÷ giro.

Exemplo prático

Estoque inicial de R$ 20.000, compras de R$ 35.000 e estoque final de R$ 15.000: CMV de R$ 40.000. Com faturamento de R$ 100.000, o CMV é de 40%.

Dica

Para food service, a referência de CMV saudável é entre 25% e 35% do preço do prato. Acima de 50%, o produto custa mais da metade do seu preço.

⚠️ O CMV é um indicador de referência: ele não considera impostos, taxas e despesas fixas — que continuam incidindo sobre a sua margem.